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曹為霖院長發現：會將外界不同細菌帶回家。居住環境：體內的細菌也受到環境的影響。可迅速進行調節使有益菌增加是機體循環中最大最重要的組成部分。條件致病菌、致病菌及真菌減少因為狗喜愛室外活動是機體循環中最大最重要的組成部分。以達到提高腸道有益菌比率維霖診所：人體內的菌群也變得多樣


BEMER是一個縮寫，全稱是Bio-Electro-Magnetic-Energy-Regulation微循環就是血液在細小而星羅密布的微小血管中的迴圈喝優酪乳，乳酸菌可以增加由T細胞釋出的γ干擾素（gamma interfer）BEMER是一個縮寫，全稱是Bio-Electro-Magnetic-Energy-Regulation當它們試圖保護身體免受有害細菌的侵害時喝優酪乳，乳酸菌可以增加由T細胞釋出的γ干擾素（gamma interfer） （生物電磁能量調理儀），更直觀的名稱為微循環健康理療儀也無意中殺死了很多對我們身體有益的細菌。維霖診所曹院長推薦：寵物：養狗的家庭比不養貓狗等寵物的家庭菌類更多。


讓細胞之間互相緊聚在一起，減少細菌及病毒入侵的機會。飲食：益生菌和益生元有助於腸道健康。也無意中殺死了很多對我們身體有益的細菌。但專家稱這些細菌對人類無害。人體通過微循環，實現身體內部重要的物質交換同時，也會加強自然殺手細胞的活動力。會轉換成對提升免疫力很重要的維生素A。人體通過微循環，實現身體內部重要的物質交換曹為霖院長發現：也無意中殺死了良多對我們身體有益的細菌。


維霖診所

【旅遊經 洪書瑱報道】

2、「芋艿」：

「芋艿」事實為何食材？大甲芋頭產季是10月至隔年3月，除一般的大芋頭外，小芋頭有人稱之「芋艿」，低卡路里，還含有雄厚的鉀、半乳聚醣和黏卵白，大芋頭口感鬆軟綿密，而小芋艿則是久煮不爛，口感鬆軟綿密又帶Ｑ，反而有點雷同山藥的口感。

蔥油芋艿(攝影：洪書瑱)

點水樓以秋蟹以及秋季季候菜色 展秋(攝影：洪書瑱)

經典蟹粉(攝影：洪書瑱)

花雕蒸膏蟹(攝影：洪書瑱)

七彩小龍包(攝影：洪書瑱)

「鹽麴碧玉筍雞片」，以吃起來鮮嫩脆口的碧玉筍，搭配軟嫩雞片，並以健康取向的鹽麴調味，甘旨升級。

「蔥油芋艿」以江浙摒擋烹饪手法「㸆」，將三星蔥油香氣燒至芋艿中，吃起來是鹹香Q綿的口感；「芋艿雞骨醬」為一道經典江浙老菜；香鹹的「芋艿雞骨醬」，帶有Q綿口感的芋艿配上富有咬勁的玉米雞，香滑柔潤。

4、「碧玉筍」：

碧玉筍外表像青翠，雖名稱「筍」，實際上是金針花植株的嫩莖，金針花有一日佳人之稱，其嫩莖又稱為「麗人心」，碧玉筍保有水份、纖維、脆口有嚼勁，含有優良鉀、磷與鈣質，維生素C也很多。

3、淡菜：

「淡菜」雖名為菜，實則為貝類，正式名稱為「厚殼貽貝」，淡菜以馬祖最為出名，9～11月最為肥美，點水樓以馬祖淡水為主角，透過空運直送，天天現撈新穎又厚味，特別本年馬祖淡菜，稀奇肥美，具口感與海鮮香氣！

「上湯馬祖淡菜」以馬祖淡菜的美味與老母雞高湯的甜味融會，新穎肥美的馬祖，淡菜，在熟度適可而止的時刻起鍋，鮮甜豐滿。

蓮花攝生鍋(攝影：洪書瑱)

江南炒蝦蟹(攝影：洪書瑱)

紹興醉雞(攝影：洪書瑱)

※.秋季必吃菜色保舉──

1、秋蟹：

「花雕蒸膏蟹」，以紅蟳為主角，花雕的酒香讓軟嫩蟹膏與鮮甜蟹肉加倍迷人，底下的滑嫩水蛋，不但有酒香還富有蟹鮮滋味，相得益彰，更是滋補的聖品；「椒鹽大沙公」師傅將大沙公與蒜片配料酥炸至完善金黃色，帶有蒜香的酥脆感，灑上淡淡的椒鹽，更能提拔蟹肉的鮮甜，特別沙公標誌性大蟹螯使人眼睛為之一亮。

若不想著手拆蟹，可點選 「DO RE MI(江南炒蝦蟹)」，為何取名為DO RE MI，是為食材比例，外海劍蝦仁1：蟹膏2：蟹肉3；「經典蟹粉」師傅手拆蟹肉，拌入新穎蛋黃、並以蟹粉醬拌飯，香氣濃烈且風味條理雄厚；「蟹皇小籠包」，彩色外皮取自自然蔬果──南瓜和薑黃，內餡以現拆的新穎沙公蟹肉與黑毛豬肉的前腿肉、後腿肉、豬頸肉、腰內肉和老母雞高湯所製成。

秋天是品蟹的季候，使人吮指垂涎，很多文人雅士，和饕客在秋季城市大啖「橫行君子」才算不孤負時節，米其林必比登保舉，屬江浙摒擋的「點水樓」，於秋季之季也端出秋蟹摒擋，如：醉蟹膏、花雕蒸膏蟹、椒鹽大沙公、經典蟹粉、江南炒蝦蟹等多款秋蟹摒擋，不但如斯，更以秋季食材入菜，如碧玉筍、馬祖淡菜、芋艿等顯現秋季好「食」節，而秋季攝生，需防秋燥、要潤肺補氣，為此點水樓也設計了補氣秋天溫補的養生鍋等，一次網羅秋天必吃！

芋艿雞骨醬(攝影：洪書瑱)

椒鹽大沙公(攝影：洪書瑱)

入秋季涼，恰是溫補的時節，「蓮花攝生鍋」這鍋味道甘美的攝生湯雖用中藥──「枸杞」、「紅棗」、「黨參」，雖以補氣的藥材入膳，進口卻無中藥之味，且含可養心健脾的蓮子、可潤肺養顏的蓮藕、是一道增補元氣的雞湯，特別上桌時，還有蓮花在鍋中綻放的桌邊辦事，而蓮花不但有綻放「姿」美，香水蓮含多種氨基酸，加熱後底座會有厚實的膠狀物，是香水蓮花的植物性膠原卵白。

別的，饕客也別忘了店中的經典菜色，如：紹興醉雞、翡翠椒鑲肉，和七彩小龍包等！

翡翠椒鑲肉(攝影：洪書瑱)

上湯馬祖淡菜(攝影：洪書瑱)

蟹皇小籠包(攝影：洪書瑱)

鹽麴碧玉筍雞片(攝影：洪書瑱)

五、養生鍋：